Bổ sung đầy đủ dưỡng chất vào giai đoạn ăn dặm sẽ giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, phát triển toàn diện về cả thể trạng lẫn tư duy. Và chất xơ chính là yếu tố quan trọng mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm mỗi ngày của trẻ. Sau đây sẽ là các loại rau củ giàu xơ mà bạn có thể tham khảo.
Những loại rau cho bé ăn dặm
Bí đỏ: Rất giàu tryptophan, acid glutamine có tác dụng giúp bé ngủ ngon và kích thích não bộ bé sáng tạo, nhạy bén hơn. Ngoài ra, trong bí đỏ cũng chứa nhiều đạm, chất xơ, muối khoáng cùng các vitamin giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Cà rốt: Nổi tiếng với tác dụng làm sáng mắt nhờ các beta carotene, lutein và zeaxanthin dồi dào. Không chỉ thế, cà rốt cũng rất giàu khoáng chất và vitamin C giúp xương khớp chắc khỏe, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột.
Súp lơ xanh (Bông cải xanh): Là thực phẩm hàng đầu trong các thực đơn ăn dặm, với rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cơ thể như chất xơ, chất chống oxy hóa, folate, kali, vitamin C. Thêm vào đó, chất béo có trong bông cải xanh cũng được đánh giá là rất tốt cho não bộ của trẻ.
Khoai lang: Nổi danh là thực phẩm dinh dưỡng với chất xơ, chất đạm, chất khoáng cùng hàm lượng cao vitamin (A,B,C), khoai lang sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, gia tăng phát triển não bộ và bảo vệ đường ruột cho trẻ toàn diện.
Đậu xanh: Cũng giống như cà rốt, trong đậu xanh có rất nhiều vitamin A và chất xơ giúp mắt bé luôn sáng khỏe. Ngoài ra, hàm lượng canxi có trong đậu xanh cũng hỗ trợ xương của bé cứng cáp hơn.
Củ cải trắng: Không chỉ là thực phẩm “nịnh miệng”, củ cải còn là ứng cử viên sáng giá trong thực đơn ăn dặm cho các bé. Với nhiều vitamin (B1, B2, PP, C), khoáng chất, củ cải trắng sẽ giúp bé phát triển trí não, trí tuệ và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về máu như xuất huyết, thiếu máu.
Khoai tây: Sau khoai lang thì khoai tây là thực phẩm mà bạn nên bổ sung vào danh sách ăn dặm cho con. Các vitamin (A,C,B), khoáng chất (Kali, mangan, kẽm,…) có khả năng giúp lưu thông tuần hoàn não, ổn định cơ thể và cải thiện chức năng tiêu hóa hiệu quả.
Rau cải xoăn: Được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại rau, cải xoăn vô cùng dồi dào vitamin A, C, K, các khoáng chất tự nhiên. Ngoài ra cải xoăn còn có hàm lượng glucosinolate rất cao. Sử dụng cải xoăn cho các bữa ăn dặm sẽ giúp củng cố hệ xương chắc khỏe cũng như sự phát triển của não bộ.
Trên đây là danh sách các thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Hãy để trẻ có đủ điều kiện để phát triển khỏe mạnh nhé. Chúc ba mẹ và bé sẽ có những khởi đầu thành công!